СТОКОВИ ТЪРЖИЩА

Чуждестранен опит - чуждестранни организации и тържища   

Sydney Markets Limited, Сидни, Австралия

    Тържището се намира на 15км. от централната част на Сидни. Производители от цяла Австралия и вносители от цял свят доставят около един милион тона пресни продукти годишно на тържището за продажба, като правят общ оборот около $1,6млрд. Производителите имат избор дали да изпратят своята продукция на някой от 150-те търговци на тържището или чрез пазари на производители (там има около 400 крупни земеделски производители), където те директно пласират своята продукция на продавачите на дребно. Sydney Markets е разположен на площ от 410 дка. Главният търговски район се състои от четири сгради за търговците на едро и една голяма търговска сграда за производители/продавачи. Главният търговски район е заобиколен от 14 по-малки складови сгради с площ от 63 дка, оборудвани с хладилни съоръжения за съхранение на продуктите. В обособена част на тържището е разположен и най-големият пазар за цветя в Австралия, с годишен оборот над $60млн. Производителите на цветя докарват своята продукция на тържището за продажба на търговци на цветя на едро и на дребно, както и за крайни клиенти. Тържището разполага и със здравен център, конферентен център и голям универсален магазин.

    В услуга на опериращите на тържището, sydney Markets Limited ръководи три пазара и за продажба на дребно, а именно:

• Paddy's Market – най-големият “традиционен” пазар в страната;
• Sydney Fresh Food Markets е най-големият седмичен пазар за пресни продукти. Тук на повече от 50 пазарни маси всяка събота се предлагат пресни плодове и зеленчуци, домашни птици, морски и други продукти, свързани с националните традиции в храненето на различните културни общности, живеещи в Сидни;
• Sydney Swap & Sell Market е пазар, на който основната идея е да има “пазарлък”. Този седмичен пазар е отворен всяка събота под покритите площи на тържището и често продажбите се извършват направо от транспортните средства.

Повече информация за Sydney Markets Limited можете да намерите на web-адрес:http://www.sydneymarkets.com.au/

Melbourne Wholesale Fish Market, Мелбърн, Австралия

    Стоковото тържище за рибни продукти в Мелбърн е централна точка на рибната промишленост в Югоизточна Австралия. Рибата се доставя прясна всеки ден от рибните пристанища и вътрешните водни пътища. Това е единственият център, който предлага пълното разнообразие от прясна риба в щата Виктория.

    Тържището е разделено на два сектора: основната му част се състои от 4 комисионни агента, които продават прясна риба от името на рибарите. Другият сектор на тържището се състои от 13 доставчика, които са специализирани в продажбите на вносна риба, раци, молюски, скариди и обработена риба.

    Тържищата в Мелбърн имат дълга история датираша от времето, когато районът на Порт Филип е бил отделен от Нов Южен Уелс. Първоначалното тържище е било организирано през 1841г. и на него се е търгувало с всякакви стоки като железария, облекло, глинени съдове, месо, сирене, яйца, домашни птици, плодове, зеленчуци, градинарски продукти и риба от местните реки и от залива. През 1842г., скоро след като Законодателният съвет на Нов Южен Уелс приема закон за създаването на областта Мелбърн, Градският съвет на Мелбърн взима контрол над тържището. Поради все по-големите доставки на риба, през 1859г. е повдигнат въпроса за самостоятелен пазар за рибни продукти. След някои трудности по намирането на подходящо място, първото тържише за рибна продукция в Мелбърн е отворено през 1896г.

    В периода между 1945 - 1950 г. движението на все по-тежките камиони в бързо разрастващия се следвоенен град става голям проблем. В резултат на това Градският съвет се обръща към Правителството за намиране на ново място не само за рибния пазар, но и за тържището на плодове и зеленчуци, което се е намирало на територията на Queen Victoria Market и се е срещнало със същите трудности.

    Подходящо място е намерено в Източен Мелбърн. Настоящото тържище за рибни продукти е организирано на 4.6 хектара и започва своята дейност през 1959 г. след тържествено откриване от премиера Хенри Бойл.
За повече информация: http://www.chsmith.com.au/